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leicht süsser Wein
Üppigkeit und gleichsam Finesse verwöhnt wird
da könnte man daran verdursten
sorgen seit nunmehr 8 Jahren für schönstes Tessin im Glas
Ein Ostschweizer Blauburgunder wie im Bilderbuch
Domaine de Ravoire Rouge 2021 0.75 Bianco di Merlot barrique leicht süsser WeinHchst spannendes Projekt, gehrt doch der Rebberg nur zu 50% der Mathier AG, die anderen 50 Prozent sind auf Kundenaktien verteilt Diese bestimmen nicht nur den Sortenspiegel der (brigens spektakulren!) Parzelle, sie assemblieren auch alljhrlich den Wein. Dass nebst Diolinoir, Merlot und St. Laurent auch Pinot Noir im Spiel ist, verleiht diesem bombastischen Walliser auch ein Quntchen Finesse, macht ihn fleischig, weich und ausgewogen. Den Mutigen
