Haut de la Fé Madiran Constance Provencekräuter

Provencekräuter

Jeder Schluck spiegelt das einzigartige Terroir Pauillacs: tiefe Kiesschichten

Citronensäure

extreme Finessenreich

geschmeidig und sehr ausgewogen – charakteristischerweise noch harmonischer als Lagen aus dem benachbarten Savigny

Haut de la Fé Madiran Constance ProvencekräuterEin wirklich aussergewhnlicher Wein von einem absoluten Meister der Tannat Traube, Didier Barr und seiner Familie von der Domaine Berthoumieu. Die Rebstcke fr den Haut de la F sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und zum Teil wurzelecht. Monsieur Barr nutzt fr 50% des neuen Weins neue Barriques und zu 50% baut er in einjhrigen Fssern aus. Der Wein reift 12 Monate und wird dann zur finalen Assemblage vermhlt. Der Tannat braucht Zeit zur Reifung damit