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Passt zu einer gegrillten Lammhüfte mit Mandel und Orangenblüte
Hagebutte und eingelegte Sauerkirschen im Auftakt
Im Vergleich zum 2022er und 2020er befindet sich der 2019er in einem idealen Reifestadium: die jugendliche Frische ist einer harmonischen Integration gewichen
mit 21 Hektar auf Granitböden in Casalabriva im Süden der Insel
Mineralität und Zitrus
Zind-Humbrecht Chardonnay Auxerrois ZIND 2022 BIO satinlack Passt zu einer gegrillten LammhüfteDer ZIND ist die Einstiegs Cuvee von Zind Humbrecht ein biodynamischer Blend aus Chardonnay und Auxerrois, der die Philosophie des Hauses auf zugngliche Weise reprsentiert. Benannt nach dem Maedchennamen von Genevieve Zind, der Mutter von Olivier Humbrecht, steht der Wein fr die Verbindung von Tradition und biodynamischer Moderne. Helles Strohgelb. Die Nase prsentiert weie Blten, grnen Apfel, Birne und eine dezente Mineralitt. Am Gaumen ist der Wein
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