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in der Nase schwarze Kirsche
Der Name verweist auf das harmonische Zusammenspiel von Pinot Noir und einem Anteil Gamay
Himbeerkonfitüre und einem Hauch Gewürznelke gewandelt
Spontan vergoren in Beton
zu Tempura oder Ramen
Kühling-Gillot Riesling Pettenthal GG 2022 BIO rosé in der Nase schwarze KirscheKhling Gillot aus Bodenheim ist eines der groen Gter am Roten Hang zwischen Nackenheim und Nierstein. Carolin Spanier Gillot bewirtschaftet die Lagen biodynamisch und arbeitet, wo mglich, mit wurzelechten alten Reben. Das Pettenthal ist Weltklasse Terroir: ein steiler, eisenhaltiger Rotliegender Schiefer direkt ber dem Rhein. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2022 zeigt die ganze Wrze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht, rote Beere im Hintergrund und eine
