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ein Hauch Pflaumenstein und feine
Gläser hoch und Prost auf das süße Nichtstun
dieselbe Methode: Handlese
Seit 2016 bearbeiten Stéphane und Bénédictine Riffault die 15
Mit sieben Jahren Flaschenreife zeigt der Wein heute eine wunderbar entwickelte Aromatik
Hubert Lignier "Clos de la Roche" MCMLV Grand Cru AOC 2021 BIO Kräuterlikör ein Hauch Pflaumenstein und feineDer 2021er MCMLV von Hubert Lignier ist das khlere Gegenstck zum opulenten 2022er und fr viele Kenner der spannendere Wein. Die uralten Reben aus dem Pflanzjahr 1955 liefern auch im khlen Jahrgang Trauben von einzigartiger Tiefe, nur eben mit einer anderen Tonalitt: weniger Kraft, mehr Przision, mehr von jener nervigen Mineralitt. In der Nase Sauerkirsche, Himbeere, Rose und ein faszinierender mineralischer Unterton von nassem Schiefer und Graphit. Am
