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Wenn es um weiße Riojas geht
wuchtig und warm
zwölf Monate Ausbau im Fuder mit 15 Prozent Neuholzanteil
Neun Monate Barrique sind für Pinot Noir eine kurze
Der 2010er Jahrgang hat diesen Wein mit wunderbarer Balance beschenkt
De Sousa et Fils Chemins des Terroirs Extra Brut abruzzen Wenn es um weiße RiojasDas von der Familie De Sousa gefhrte Weingut zhlt zu den bekannten biodynamisch arbeitenden Husern der Champagne und ist in der Grand Cru Gemeinde Avize beheimatet. Fr diese Cuve bringt der Erzeuger die drei klassischen Rebsorten der Region zusammen: Chardonnay steuert Finesse bei, Pinot Noir sorgt fr Struktur, Pinot Meunier fr fruchtige Flle. Ausgebaut als Extra Brut, bleibt der Schaumwein mit knapper Dosage klar auf der trockenen Seite. Im Glas
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