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- Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheon
the wines were partly filled into wooden barrels and partly into stainless steel tanks
Dom Ruinart 2010 has enough structure to perfectly complement a hint of black truffle
pleasingly and unsettlingly sweet
Shiraz und Vermentino
2021 Embocadero DO Cooperativa San Pedro Regalado Ribera del Duero/Spanien 0,75 l Champagner - Fasstyp: Pedro Ximénez Puncheonanimierende Fruchtnoten von Schlehen, dunklen Beeren, Pflaumen, Lorbeer und etwas Sholz mit Vanille; am Gaumen setzt sich die Aromenvielfalt fort: der Auftakt ist von einer weichen Holznote geprgt und geht in saftige Kirsch , Schlehen und Beerenaromen ber; das feinkrnige Tannin und die animirende Sure verleihen dem Wein eine elegante Struktur; der Nachhall ist lang und geprgt von Aromen, die an Zedernholz erinnern
