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Pfannengerichte oder als besonderer Genussmoment zwischendurch
Mit Pizzastein (Obergrill): Pizzastein 30 Minuten bei Ober-/Unterhitze und 250-270°C auf der mittleren Schiene vorheizen
Statt anonymer Massenproduktion setzt dieses spanische Rindfleisch auf Herkunft
Inhalt: ca
Hygiene und Herkunft
Iberico Schweinenacken | Presa | Bellota Gewicht:750g Pfannengerichte oder als besonderer GenussmomentDie Presa (Nackenkern) Ein besonders begehrter Cut Durch den hohen Anteil an intramuskulrem Fett bleibt die Presa uerst saftig und zart. Dieser Cut ist in der spanischen Kche besonders geschtzt und eignet sich hervorragend sowohl zum Braten als auch zum Grillen.
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