Red Heifer Filetsteak, 3 Wochen Dry Aged Gewicht:100 Gramm in der Pfanne oder im

in der Pfanne oder im Ofen – unser T-Bone Steak gelingt immer und wird zum Highlight Ihres Essens

die auf die besten japanischen Tajima-Blutlinien zurückgehen

auch bekannt als "Herz der Hüfte"

Nährwerte (geschätzt pro 100g)

Produktbeschreibung:

Red Heifer Filetsteak, 3 Wochen Dry Aged Gewicht:100 Gramm in der Pfanne oder imFiletsteak, Red Heifer 3 Wochen Dry Aged Das Filetsteak, auch als Lendenbraten bekannt, zhlt zu den edelsten und zartesten Fleischstcken vom Rind. Der Begriff Filet stammt aus dem Franzsischen und bedeutet dnner Faden. Aus dem breiten, hinteren Teil des Lendenbratens, dem Filetkopf, werden Rinder Filetsteaks oder Lendensteaks geschnitten, wie beispielsweise das klassische Chateaubriand. Der mittlere Bereich des Filets liefert zarte Tournedos oder